تغذیه سالم

بدن سالم با تغذیه سالم

تغذیه سالم

بدن سالم با تغذیه سالم

تغذیه سالم رشد را میسر می‌سازد، به تندرستی و طول عمر می‌انجامد و با تأثیر بر روی مغز و روان سبب رشد فکری می‌گردد.

طبقه بندی موضوعی

۷ مطلب در اسفند ۱۳۹۹ ثبت شده است

ترکیب زردچوبه و عسل چه خواصی دارد ؟

چهارشنبه, ۲۰ اسفند ۱۳۹۹، ۰۴:۳۸ ب.ظ

خواص زردچوبه و عسل یکی از موثرترین روش های درمان و پاکسازی ریه ها می باشد. بسیاری از مطالعات نشان می دهد که زردچوبه دارای مزایای زیادی برای بدن و مغز شما است. زردچوبه حاوی ترکیبات بیولوژیکی و خواص دارویی قوی بوده که به عنوان ادویه و گیاه دارویی مورد استفاده قرار می گیرد.

خواص زردچوبه و عسل هزاران سال است به عنوان یک آنتی بیوتیک قوی به اسم  عسل طلایی در پزشکی آیورودا نیز شناخته شده.

هنگامی که زردچوبه با عسل ترکیب شده، تبدیل به یک معجون طبیعی ارزشمند برای مقابله با بسیاری از بیماری ها می شود.

فواید زردچوبه

خواص درمانی زردچوبه

زردچوبه عضو خانواده زنجبیل، بومی هند و سایر کشورهای جنوب آسیا می باشد. این گیاه در آب های مرطوب و گرمسیری رشد می کند و برای اهداف آشپزی و دارویی کشت می شود. زردچوبه از قدیم به عنوان زینت کننده غذا مصرف می شده و در حال حاضر به عنوان داروی رسمی در بیشتر کشورها مورد استفاده قرار می گیرد. تحقیات روی اسانس زردچوبه نشان داده که تحریک کننده ترشح پانکراس بوده و دارای اثر صفرا آور و دفع سنگ مثانه است.

کورکومین مهم ترین ماده موثر زردچوبه، دارای خواص ضد سموم کبد، ضد ورم، ضد سرطان و ضد عفونت است. ماده دیگر زردچوبه، آرتتمرن که دارای خاصیت آنتی اکسیدان، ضد ایدز و خنثی کننده سم مار بوده و اثر سمی نیش بسیاری از مارها را از بین می برد. در سال های اخیر، استفاده از آن در طب و تغذیه غربی افزایش یافته است.

زردچوبه می تواند به مبارزه با بیماری آلزایمر و سایر شرایط التهابی کمک کند

کرکومین قادر به عبور از مانع خونی مغز بوده و یکی از عواملی است که

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۰ اسفند ۹۹ ، ۱۶:۳۸
محمد محمد

خواص اعجاب انگیز سیاه دانه و عسل که نمی دانید!

سه شنبه, ۱۹ اسفند ۱۳۹۹، ۱۱:۴۸ ق.ظ

سیاه دانه و عسل برای درمان بسیاری از بیماری ها مفید می باشد و مصرف آن باعث از بین بردن ویروس و عفونت های باکتریایی می شود. 

ترکیبات شیمیایی موجود در سیاه دانه

در دانه های سیاه این گیاه، جوهر روغنی همراه با مواد معطر و ویتامین E و هورمون های جنسی قرار دارد که دارای ویتامین های  A و D می باشد.

کلیات خواص درمانی سیاه دانه

  • ترمیم ضعف بدن
  • رفع مسمومیت های خونی
  • رفع تهوع، شکم درد و یبوست
  • تسکین سرفه و یرقان
  • سقط جنین
  • بهبود سیاتیک
  • رفع زگیل و لک
  • خارج کردن سنگ کلیه
  • درمان ناراحتی های تنفسی
  • کشتن انگل های دستگاه گوارش

 

درمان بیماری ها با سیاهدانه و عسل

۱) درمان سرگیجه و گوش درد

هر روز صبح یک قطره روغن سیاه دانه را در گوش ریخته و اطراف گوش ها را با آن چرب کرده و سپس یک قاشق مرباخوری عسل با چند قطره روغن سیاه دانه ترکیب کرده و هر روز صبح ناشتا،

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۹ اسفند ۹۹ ، ۱۱:۴۸
محمد محمد

فرآورده های زنبورعسل همان طور که پیداست به یک مورد ختم نمی شود. البته اکثر افراد صرفاً عسل را بعنوان محصول زنبورعسل می شناسند، هر چند مهم ترین آن ها عسل و موم می باشد. گرده، بره موم، ژل رویال، زهر زنبورعسل نیز جزء فرآورده های زنبورعسل بحساب می آیند.

بیشتر این محصولات که مورد استفاده قرار می گیرند در همان شرایطی که به وسیله زنبوران عسل تولید می شوند موارد کاربرد فراوانی دارند، این فرآورده ها قسمتی از کل محصولات دیگر هستند که به واسطه کیفیت و گاهی ویژگی های خاص و حتی ناشناخته با تبدیل به محصولات دیگر، ارزش یا کیفیت محصول ثانوی را زیادتر می کنند و به این دلیل تولیدهای ثانویه که می توانند از تولیدهای اصلی زنبور عسل ساخته شوند به عنوان “ارزش افزوده” تولیدات زنبورداری مورد توجه قرار بگیرند.

 

عسل

رنگ عسل از جنبه تجاری و تعیین شکل نهایی آن دارای اهمیت زیادی است. عسل تیره تر، اغلب مصارف صنعتی دارد؛ در حالی که عسل های روشن تر برای استفاده مستقیم خرید و فروش می شوند. در اکثر کشورهایی که برای عسل بازار بزرگی وجود دارد، رنگ عسل تعیین کننده میزان اولویتی است که خریدار برای محصول در نظر می گیرد (به عنوان نشانه ای از طعم مطلوب)، بنابراین تصمیم گیری درباره کیفیت کلی و

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۸ اسفند ۹۹ ، ۱۷:۲۸
محمد محمد

خواص شگفت انگیز عسل از دیدگاه قرآن!

دوشنبه, ۱۸ اسفند ۱۳۹۹، ۱۲:۲۱ ب.ظ

خواص عسل در قرآن و قدرت شفابخشی آن در درمان بیماری های گوناگون گسترده است و ذکر این خواص در قرآن کریم، این ادعا را اثبات می کند. بی تردید اهمیت عسل در طب قدیم به مراتب بیشتر از زمان حاضر بوده است. همچنین در قرآن کریم نیز از عسل به عنوان موهبت الهی و شفابخش یاد شده .

عسل واژه ای عربی است که به فارسی انگبین نامیده می شود. این ماده شیرین و لذیذ توسط زنبورعسل از شهد گل ها جمع آوری و پس از تغییرات لازم در سلول های مومی شان های کندو ذخیره می شود.

جایگاه عسل در قرآن و احادیث

پیامبران الهی آن چنان به عسل علاقه نشان می دادند که آن را به عنوان یکی از ارزاق طیبه الهی مورد استفاده قرار می دادند و هنوز هم بعضی عسل را نوشابه انبیاء می نامند. توجه نبی گرامی اسلام و ائمه معصومین به عسل در اخبار و روایات گوناگونی ذکر شده است.
خداوند متعال باران را مبارک، عسل را شفابخش و روزی حلال را گوارا معرفی فرموده که هرگاه مخلوطی از این سه فراهم شود برکت و شفا خواهد بود. اما در مورد مبارک بودن آب باران باید گفت که باران پس از چند دقیقه بارش بهترین آب خواهد بود زیرا قطرات اولیه گرد و غبار موجود فضا را با خود پایین می آورد اما بر اثر بارش باران هم هوا تمیز می شود و هم آب باران تمیز خواهد شد. آب باران دارای مقادیر متفاوتی ویتامین B12 می باشد اما همین مقادیر مختلف نیز از نظر قرآن تقسیم بندی های متفاوتی دارد به این معنی که باران ها از لحاظ شدت بارش و خاصیت بخشی به انواع مختلفی تبدیل می شود. به عنوان مثال آب نیسان بارانی که در ماه های فروردین و اردیبهشت می بارد) دارای خواص منحصر به فردی می باشد و به همین مناسبت هم در قرآن بر مصرف چنین عسلی تأکید بیشتری شده است.

 

 

خواص عسل در قرآن

 

 

 

نکات قرآنی در مورد عسل

یکی از ماموریت های زنبورعسل تلاش و حرکت و انتخاب مسکن بر اساس غریزه ای می باشد که خداوند در نهاد او قرار داده، به طور کلی رفتار حیوانات طبق فرمان الهی و به صورت طبیعی و غریزی است.

  • عسل طبیعی به رنگ های مختلفی است.
  • گیاهان و گل ها، خواص درمانی دارند که از طریق عسل دردهای ما را درمان می کنند.
  • اعجاز خلقت این است که یک کارخانه عسل سازی در شکم حیوانی کوچک قرار داده شده است.
  • خانه سازی، موم سازی و عسل سازی در کنار زهرسازی، توسط حیوان کوچکی مثل زنبور از نشانه های قدرت الهی است.
  • بحث درباره خواص عسل در قرآن، درمان و قدرت شفابخشی عسل در بیماری های گوناگون بسیار گسترده است و ذکر این خواص در قرآن کریم، این ادعا را اثبات می کند.

۱) بیماری آنفلوآنزا

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۸ اسفند ۹۹ ، ۱۲:۲۱
محمد محمد

عسل در ماه رمضان علاوه براینکه انرژی زا است، ترکیبات بسیار مفیدی هم برای افزایش سلامت بدن دارد. با توجه به اینکه در ماه مبارک رمضان، روزه گرفتن برای همه مسلمانان سالم واجب است، بنابراین برنامه غذایی مناسب یکی از مهمترین نکاتی است که باید به آن توجه کنیم تا در طی این یک ماه بدون آسیب رساندن به سلامت بدن، کمک خوبی هم به تندرستی خود بکنیم.

انتخاب شیرین کننده مناسب

عسل در ماه رمضان به جای شکر تصفیه شده سفید، می تواند مناسب ترین شیرین کننده در رژیم غذایی باشد زیرا شکر، فقط کالری خالی تامین می کند و غیر از انرژی که از قندشان حاصل می شود ارزش غذایی دیگری ندارد.

اما اگر ما عسل را انتخاب کنیم، معمولا در مقایسه با شکر مقدار کمتری از آن را مصرف می کنیم، چون عسل شیرین تر است و طعم شاخص تری دارد.

عسل در ماه رمضان

 

 

انواع شربت عسل:

- شربت عسل با لیمو ترش

یک یا دو قاشق غذاخوری عسل را با یک قاشق چای خوری آبِ لیمو ترش در یک لیوان آب ولرم مخلوط کرده و پس از خنک شدن بنوشید.

-شربت آب پرتغال با عسل

نصف لیوان آب پرتغال و نصف آب نارنگی را با مقداری عسل مخلوط نموده و پس از سرد شدن در یخچال با انداختن تکه های یخ در آن مصرف نمایید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۷ اسفند ۹۹ ، ۱۸:۳۹
محمد محمد

عسل برای کودکان بسیار مفید می باشد و همه می دانند که این عنصر طبیعی دارای خواص بالایی است. عسلی که از شهد استخراج می شود یکی از بهترین هدیه های طبیعت است و می تواند به سلامت کودک در بسیاری از موارد کمک کند.

غنی از آنتی اکسیدان ها، فلاونوئیدها، مواد معدنی، ویتامین ها و سایر مواد مغذی ضروری و ضد عفونی کننده و خواص ضد باکتری است. عسل یک غذای مقوی برای کودکان ضعیف می باشد.

عسل برای کودکان

آیا می توانید به کودکان عسل بدهید؟

فواید عسل برای کودکان با توجه به مواد معدنی زیادی که دارا می باشد قابل شمارش نیست و می توان در دستورالعمل های مختلف از آن استفاده نمود، همچنین می توان به طور مستقیم بدون ترکیب با مواد غذایی دیگر به عنوان یک غذای مجزا به کودکان داد.

فواید عسل برای کودکان

۱) از کبد محافظت می کند

عسل به کنترل قند خون کمک می کند.

۲) گلو درد را تسکین می دهد

خواص عسل برای کودکان یکی از رایج ترین داروهای طبیعی برای گلودرد است. این دارو در داروهای آیورودا و سایر داروهای طبیعی به فرم های مختلف برای بهبود گلو درد استفاده شده است. عسل برای سرفه کودکان در بسیاری از خانه ها جایگزین شربت سرماخوردگی می شود و تاثیر به سزایی در درمان سرفه و سرماخوردگی کودکان دارد.

۳) بهبود ناراحتی معده

عسل می تواند گزینه خوبی نسبت به داروهای شیمیایی برای کودکانی باشد که از درد معده و ناراحتی معده رنج می برند. عسل کمک می کند تا درد را کاهش دهد و همچنین می تواند در طول این زمان متابولیسم کودک را افزایش دهد.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۷ اسفند ۹۹ ، ۱۷:۲۴
محمد محمد

خواص ژل رویال برای کودکان و عوارض مصرف آن

چهارشنبه, ۶ اسفند ۱۳۹۹، ۰۵:۴۴ ب.ظ

خواص ژل رویال برای کودکان با توجه به تغییرات فصلی ابتدای مهد کودک ها که کودکان ما از کاهش دفاع و ذخایر انرژی خود رنج می برند، بسیار مفید می باشد. برای داشتن بدن قوی و سالم و توانایی انجام فعالیت های روزمره به طور معمول، مکمل های غذایی خاصی وجود دارد که به شدت توصیه می شود. به عنوان مثال ژل سلطنتی برای کودکان، یک مکمل بسیار مغذی است که دارای بافتی ضخیم، رنگ سفید، بو و طعم بسیار خاص است.

عناصر ژل رویال:

این ماده ارزشمند معمولا حاوی عناصر زیر می باشد:

  • حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد آب
  • پروتئین ۱۲ تا ۱۵ درصد
  • ۱۰ تا ۱۶ درصد قند
  • ۳ تا ۶ درصد چربی و ۲ تا ۳ درصد ویتامین
  • نمک و اسید آمینه

ترکیب آن بسته به جغرافیا و آب و هوا متفاوت است. این محصول نام خود را از این واقعیت که زنبورها از آن برای توسعه و پرورش زنبورهای ملکه استفاده می کنند گرفته است.

خواص ژل رویال برای کودکان:

  • درمان آسم
  • تب یونجه
  • بیماری کبد
  • دیابت نوع ۲
  • زخم های دیابتی
  • مشکلات بی خوابی
  • خستگی
  • سرطان
  • زخم معده
  • بیماری های کلیوی
  • شکستگی های استخوانی
  • اختلالات پوستی
  • کلسترول بالا
  • تقویت سیستم ایمنی
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۶ اسفند ۹۹ ، ۱۷:۴۴
محمد محمد